O acesso ao conhecimento pedagógico do conteúdo de “cinética enzimática” de um professor do ensino superior a partir de narrativas sobre sua prática docente

Nesse trabalho explicitamos indícios do conhecimento pedagógico do conteúdo (PCK) sobre a matéria “cinética enzimática” de um professor do Ensino Superior. Para isso realizamos entrevistas que foram registradas em áudio e vídeo, transcritas e analisadas utilizando como referencial a concepção de PCK de Grossman (1990). Os resultados revelaram que para o professor o propósito do ensino dessa matéria é oferecer subsídios para os alunos compreenderem a atuação das enzimas no metabolismo e desenvolver competências e habilidades. Ele destaca como dificuldades dos alunos a concepção de “mágica” sobre as enzimas e a diferença entre fatores cinéticos e termodinâmicos de uma catálise enzimática. Apresenta estratégias instrucionais próprias centradas na interação entre os alunos e propõe uma organização curricular “instrumental” para o ensino dessa matéria